Embalaje de los alimentos de gran consumo. /
Bureau, G.
Embalaje de los alimentos de gran consumo. / G. Bureau. - Primera edición. - España : Acribia, S. A., 1995. - 748 páginas : gráficos ; cuadros ; tablas ; 24 centímetros.
Incluye índice.
Funciones del embalaje - Riesgos asociados con la posible contaminación de los alimentos por el embalaje - Aspectos normativos reglamentarios y de consumo - El recipiente y su cierre: caracteristicas físico - Químicas de los materiales - de embalaje - y su reciente evolución - Embalaje de los productos alimentarios
842000782X
Envasado de alimentos.
Tecnología de alimentos.
Conservación de alimentos.
664.09 / B9521e
Embalaje de los alimentos de gran consumo. / G. Bureau. - Primera edición. - España : Acribia, S. A., 1995. - 748 páginas : gráficos ; cuadros ; tablas ; 24 centímetros.
Incluye índice.
Funciones del embalaje - Riesgos asociados con la posible contaminación de los alimentos por el embalaje - Aspectos normativos reglamentarios y de consumo - El recipiente y su cierre: caracteristicas físico - Químicas de los materiales - de embalaje - y su reciente evolución - Embalaje de los productos alimentarios
842000782X
Envasado de alimentos.
Tecnología de alimentos.
Conservación de alimentos.
664.09 / B9521e