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Biotecnología. /

Smith, John

Biotecnología. / John Smith. - Cuarta edición. - Zaragoza : Acribia, 2004. - 267 páginas : cuadros ; tablas ; gráficos ; ilustraciones ; 24 cm.

Incluye índice.

Biotecnología - Sustratos para la biotecnología - Genética y biotecnología - Tecnología de la fermentación o bioproceso - Tecnología enzimática - Proteína unicelular - Biotecnología medioambiental - Seguridad en la biotecnología - Biotecnología de los alimentos y bebidas - Generación biológica de combustible.

ISBN: 8420010650 9788420010656

Subjects--Topical Terms:
Biotecnología.

Dewey Class. No.: 660.6 / S6421b

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