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Aves para carne : producción e industrialización. /

Allcroft, W.M.

Aves para carne : producción e industrialización. / W.M. Allcroft. - Primera edición. - Madrid : Acribia, 1968. - 93 páginas : ilustraciones ; gráficas ; cuadros ; 19 centìmetros.

Incluye índice.

Incluye bibliografía.

Principios generales de la alimentación - Principios higiénicos durante la cría - Reproducción - Producción de broilers - Aves grandes para asar - Producción de capones - Gallinas para cocer - Matanza y elaboración.

Subjects--Topical Terms:
Avicultura.
Higuiene animal.
Industrialización.
Producción animal.

Dewey Class. No.: 636.5 / A416a

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