Higiene de la alimentación. /

Saiz Moreno, Laureano

Higiene de la alimentación. / Laureano Saiz Moreno. - Primera edición. - Madrid : Editorial Aedos, 1982. - 282 páginas : ilustraciones ; 21 cm.

Incluye índice.

Incluye bibliografía.

Higiene alimentaria - Factores bióticos - Factores epidemiológicos - Toxinfecciones - Intoxicaciones especificas - Epidemiología.

8470032585


Higiene de la alimentación.
Control de alimentos.
Antibiorresistencia y bacteriofagia.

R 614.3 / S1583h