Fisiología y tecnología postcosecha de productos hortícolas. /

Yahia, Elhadi

Fisiología y tecnología postcosecha de productos hortícolas. / Elhadi Yahia. - Primera edición. - México : Limusa, 1992. - 303 páginas : cuadros ; ilustraciones ; 23 cm.

Incluye índice.

Problemas postcosecha de productos hortícolas - Pérdidas de postcosecha - Factores de precosecha que afectan la fisiología y manejo de postcosecha de frutas y hortalizas - Desórdenes fisiológicos de productos hortícolas - Sistema de cosecha - Manejo de postcosecha de frutas - Manejo de postcosecha de hortalizas - Exportación de productos hortifrutícolas.

9681841476


Fisiología y tecnologcía.
Horticultura.
Comercialización.
Fisiología vegetal.

664.807 / Y13f