Seguridad alimentaria, 200 respuestas a als dudas más frecuentes. /

Ginés Campos, Francisco

Seguridad alimentaria, 200 respuestas a als dudas más frecuentes. / Francisco Ginés Campos. - Primera edición. - España : AMV Ediciones, 2011. - 117 páginas : gràficos ; cuadros ; tablas ; 27 cm.

Incluye índice.

Seguridad alimentaria - La compra - El etiquetado - El almacenamiento - Manipulaciones previas - Cocinar.

9788496709737


Seguridad alimentaria.
Control de calidad.
Industria alimentaria.

641.3 / G4921s