Claves de la viticultura de calidad : nuevas técnicas de estimación y control de la calidad de la uva en el viñedo. /

Martínez, Fernando.

Claves de la viticultura de calidad : nuevas técnicas de estimación y control de la calidad de la uva en el viñedo. / Fernando Martínez. - Segunda edición. - Madrid : Mundi-Prensa, 2011. - 265 páginas : ilustraciones ; cuadros ; gráficos ; tablas ; 23 cm.

Incluye índice.

Incluye bibliografía.

La calidad de la uva - la viticultura de calidad - Claves de la viticultura de calidad - Propuesta de nuevas técnicas de estimación de la calidad de la uva en el viñedo - Técnicas de mejora de la calidad de la uva en el viñedo - Nuevas técnicas vitícolas para reducir el grado alcohólico de los vinos.

9788484764229


Agricultura.
Viticultura.
Uva.
Claves de la viticultura.
Viñedo.
Viticultura de calidad.

634.8 / M3869c