Productos para el campo y propiedades de los alimentos: tecnología química y agroindustrial. /

Primo Yufera, Eduardo

Productos para el campo y propiedades de los alimentos: tecnología química y agroindustrial. / Eduardo Primo Yufera. - Primera edición - España : Alhambra, 1981. - 472 páginas : cuadros ; gráficos ; tablas ; 22 cm. - Volumen 1 .

Incluye índice.

Incluye bibligrafía.

Los componentes del suelo - Los coloides del suelo - La materia orgánica del suelo - La materia orgánica del suelo - Intercambio iónico - Aglomeración de las partículas del suelo - Fertilizantes fosforados - Fertilizantes potásicos - La fertilización coligelementos - Generalidades - Formulación de plaguicidas - Insecticidas halogenados - Insecticidas fosforados - Carbamatos, nitrofenoles y sulfocianuros insecticidas - Insecticidas inorgánicos - Acaricidas - Molusquicidas,avicidas y rodenticidas - Fungicidas - Herbicidas - Acidos halogenados-herbicidas - Esteres y nitrílos - Fitorreguladores sintéticos -
Nociones preliminares - Cereales - Química de las hortalizas - Oleaginosas - Frutas - La uva y sus derivados - Cítricos y derivados - Leche y productos lácteos - Grasas plásticas comestibles - Química de la carne y productos cárnicos - El Pescado - Aditivos - Envases para alimentos.

8420507539


Agroindustrias.
Alimentos.
Fertilizantes.
Agricultura.
Plaguicidas.
Alimentos.

630.24 / P9538p