Galletas, pastas y pasteles caseros. /

Usuelli, Catullo

Galletas, pastas y pasteles caseros. / Catullo Usuelli. - Primera edición. - España : Editorial de vecchi, S.A.U., 2001. - 141 páginas : ilustraciones ; 24 cm.

Incluye índice.

Las posibilidades de la pastelería casera - Algunos trucos - Los instrumentos de trabajo - La utilización del horno - Las normas del pastelero - Peque diccionario de pastelería.

8431525363


Galletas.
Pastas.
Pasteles caseros.

641.865 / U88g