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Cereales. /

Scade, John

Cereales. / John Scade. - Primera edición. - Madrid : Acribia, 1981. - 93 páginas : ilustraciones ; graficas ; tablas ; cuadros ; 21 cm.

Los trigos - Historia y clasificación - La molienda - Pasteles y confitería - Cereales básicos - Cereales procesados.

ISBN: 8420004669

Subjects--Topical Terms:
Cereales.

Dewey Class. No.: 633.1 / S277c

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