Bienestar animal : una visión global en iberoamérica. /
Mota Rojas, Daniel
Bienestar animal : una visión global en iberoamérica. / Daniel Mota Rojas. - Tercera edición. - España : Elsevier, 2016. - 516 páginas : gráficos ; cuadros ; 25 cm.
Incluye índice.
Bienestar en animales domésticos - Tópicos controversiales en bienestar animal - Bienestar animal y productividad La llegada al matadero - El reposo y el método de aturdimiento - Reacciones enzimáticas post mortem y calidad de la carne.
9788491130260 9788491130642
Trato de los animales.
Bienestar animal.
Procesamiento de alimentos - carnes.
636.083 / M917b
Bienestar animal : una visión global en iberoamérica. / Daniel Mota Rojas. - Tercera edición. - España : Elsevier, 2016. - 516 páginas : gráficos ; cuadros ; 25 cm.
Incluye índice.
Bienestar en animales domésticos - Tópicos controversiales en bienestar animal - Bienestar animal y productividad La llegada al matadero - El reposo y el método de aturdimiento - Reacciones enzimáticas post mortem y calidad de la carne.
9788491130260 9788491130642
Trato de los animales.
Bienestar animal.
Procesamiento de alimentos - carnes.
636.083 / M917b