Manual de nutrición clínica y dietética. /

Olveira Fuster, Gabriel,

Manual de nutrición clínica y dietética. / Gabriel Olveira Fuster - Segunda edición. - España : DIAZ DE SANTOS, 2007. - 375 páginas : Ilustraciones ; gráficos ; 18 centímetros

Incluye Indice

Requerimientos y recomendaciones nutricionales en la población general - Normas generales en tratamiento dietético de la obesidad, dietas de contenido calórico muy bajo yseguimiento de cirugía bariátrica - Recomendaciones dietéticas para personas con patologías crónicas relevantes - Recomendaciones dietéticas para personas con patologías crónicas específicas - El código de dieta hospitalario - Valoración del estado nutricional y concepto de desnutrición - Gastronomía percutánea endoscópica - Nutrición enteral características de los productos, clasificación y criterios de selección - Seguimiento del paciente con nutrición enteral y complicaciones asociadas - Nutrición parenteral: enfoque práctico para su elaboración y seguimiento.

9788479788063


Nutrición.
Clínica y dietética.

615.854 / O529m