Diccionario de alimentación, gastronomía y enología española y latinoamericana /

Vivancos, Ginés

Diccionario de alimentación, gastronomía y enología española y latinoamericana / Ginés Vivancos - León : Everst, 2003 - 573 páginas ; ilustraciones ; 24 cm. - (Grandes manuales Everest) .

Incluye índice.

Los diccionarios gastronómicos y culinarios existen en el mercado unos se encuentran desfasados.

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