Nutrición : para la salud, la condición física y el deporte /
Williams, Melvin H.
Nutrición : para la salud, la condición física y el deporte / Melvin H.Williams - Primera edición. - Madrid: Paidotribo, 2002. - 502 páginas : Ilustraciones; tablas; graficos. 28 cm.
Incluye índice.
Introducción a la nutrición para la salud, la condición física y el deporte.- Nutrición para la condición física y el deporte.- Energía humana.- Hidratos de carbono: el principal alimento energético.- Grasas: una importante fuente energética durante el ejercicio.- Proteína.- Vitaminas.- Minerales.- Agua, electrólitos y regulación de la temperatura.- Peso y composición corporales para la salud y el deporte.- Mantenimiento y pérdida de peso mediante una alimentación adecuada y ejercicio.- Aumento de peso mediante una alimentación adecuada y ejercicios.
8480195959
Nutrición.
Dietetica.
Cuidados de la salud.
Salud pública.
Educación para la salud.
613.2 / W7211n
Nutrición : para la salud, la condición física y el deporte / Melvin H.Williams - Primera edición. - Madrid: Paidotribo, 2002. - 502 páginas : Ilustraciones; tablas; graficos. 28 cm.
Incluye índice.
Introducción a la nutrición para la salud, la condición física y el deporte.- Nutrición para la condición física y el deporte.- Energía humana.- Hidratos de carbono: el principal alimento energético.- Grasas: una importante fuente energética durante el ejercicio.- Proteína.- Vitaminas.- Minerales.- Agua, electrólitos y regulación de la temperatura.- Peso y composición corporales para la salud y el deporte.- Mantenimiento y pérdida de peso mediante una alimentación adecuada y ejercicio.- Aumento de peso mediante una alimentación adecuada y ejercicios.
8480195959
Nutrición.
Dietetica.
Cuidados de la salud.
Salud pública.
Educación para la salud.
613.2 / W7211n