El vino y sus maridajes /

Sánchez Celaya, Jorge

El vino y sus maridajes / Jorge Sánchez Celaya - Primera edición - México . D. F.: Trillas S.A, 2012 - 160 páginas ; ilustraciones ; 24 cm.

Incluye Indice Prólogo Capítulos y Contenido.

Antecedentes del vino - El vino - Denominación de origen de los quesos - Maridajes - Procesos de producción de vinos.

9786071710000


Vino - Procesamiento.
Industria vinícola.

641.22 / S669e