Procesos de servicio en restaurante /

Castellano, Ma. Isabel

Procesos de servicio en restaurante / Ma, Isabel Castellano - Madrid : Sintesis S.A, 2012. - 187 páginas : ilustraciones ; 24 cm. - Restaurantes .

Incluye indice

Incluye bibliografía.

Determinación de tipos de servicios - Operaciones de puesta a punto y montaje de servicios - Técnicas de comunicación y venta - Técnicas de servicio y atención al cliente - Elaboraciones a la vista del cliente - Procesos de facturación - Procesos de servicio en restaurante.

9788499589015


Servicio de restaurante.
Cliente.
Servicio.
Establecimientos de restauración.
Atención al cliente.

647.95 / C3484p