La gobernanta :

López Collado, Asunción

La gobernanta : Manual de Hostelería / Asunción Pópez Collado - 10a. ed. - España : Thomson Editores S.A., 2002, 2004 - 374 páginas : Ilustraciones; 24 cm. - Hostelería .

Incluye indice, gráficas, fotografías, ejercicios y bibliografía

1, -L Gobernanta 2.-Fibras Textiles 3.-Previsión de Materiales 4.-L Camarera

8428317704


GOBERNANTA
DECORACION
FIBRAS TEXTILES
LIMPIEZA

647.94 / L864l