Cocina de todo el mundo : 1000 recetas que combinan tradición y modernidad / traducción Sergio Pawlowski ; revisión técnica Francisco Esparza.

Cocina de todo el mundo : 1000 recetas que combinan tradición y modernidad / traducción Sergio Pawlowski ; revisión técnica Francisco Esparza. traducción Sergio Pawlowski ; revisión técnica Francisco Esparza. - Primera edición - Barcelona : Blume , 2004. - 295 páginas : Ilustraciones; 31 cm.

Incluye índice.

Prologo - El abecé de la cocina - Entrantes - Ensaladas - Sopas - Huevos - Pasta - Arroz - Patatas - Verduras - Pescado - Aves - Carne - Salsas - Postres.

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