MARC details
| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
02501nam a2200349Ia 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
BFCCA1991 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
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| campo de control |
20211210160217.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
170220t ec ||||gr|||| 00| 0 spa d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO |
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| Número Internacional Estándar del Libro |
9789587360066 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
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| Centro catalogador/agencia de origen |
UEB-BFCAG |
| Centro/agencia transcriptor |
UEB |
| Lengua de catalogación |
spa |
| 082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
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| Número de clasificación |
R 660.03 |
| Número de documento/Ítem |
D963b |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Durán Ramírez, Felipe |
| 9 (RLIN) |
27027 |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO |
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| Título |
La biblia de las recetas industriales : |
| Resto del título |
fórmulas y procesamientos al alcance de todos. / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Felipe Durán Ramírez. |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN |
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| Mención de edición |
Primera edición. |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
No identificado: |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
Grupo latino editores, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
No identificado. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
1328 páginas : |
| Otras características físicas |
gráficas ; tablas ; |
| Dimensiones |
27 cm. |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO |
|---|
| Término de tipo de contenido |
texto |
| 337 ## - TIPO DE MEDIO |
|---|
| Nombre/término del tipo de medio |
sin mediación |
| 338 ## - TIPO DE SOPORTE |
|---|
| Nombre/término del tipo de soporte |
volumen |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. |
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| Nota de bibliografía, etc. |
Incluye bibliografía. |
| 505 0# - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO |
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| Nota de contenido con formato |
Elaboración de productos alimenticios y de bebidas: producción, transformación y conservación de carnes, transformación y conservación de pescado y de derivados del pescado, elaboración de alimentos compuestos principalmente de frutas, legumbres y hortalizas. - Elaboración de productos de molinería, almidones y alimentos preparados para animales: productos de molinería, almidones y productos derivados del almidón, elaboración de alimentos preparados para animales, elaboración de productos de café, ingenios, refinerías de azúcar y trapiches, elaboración de bebidas fermentadas no destiladas, bebidas energéticas hidratantes. - Fabricación de productos textiles: acabado de productos textiles no producidos en la misma unidad de producción, fabricación de otros productos textiles, tratamiento del cuero. - Transformación de la madera y fabricación de productos de madera: procesos realizados con madera. - Fabricación de papeles, cartones y productos de papel y cartón. - Coquización, fabricación de productos de la refinación del petróleo. - Fabricación de sustancias y productos químicos. -Fabricación de productos minerales no metálicos. - Fabricación de otros productos minerales no metálicos. - Fabricación de productos metalúrgicos básicos. |
| 650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
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| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Productividad industrial. |
| 9 (RLIN) |
37624 |
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|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Industria y comercio de alimentos. |
| 9 (RLIN) |
48025 |
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| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Tecnología de alimentos. |
| 9 (RLIN) |
8080 |
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| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Embutidos. |
| 9 (RLIN) |
8075 |
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| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Industrias de la madera. |
| 9 (RLIN) |
49019 |
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|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Industria y comercio del petróleo. |
| 9 (RLIN) |
49020 |
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| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Industria del papel. |
| 9 (RLIN) |
49021 |
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|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Fabricación de productos químicos. |
| 9 (RLIN) |
49022 |
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| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Recetas industriales. |
| 9 (RLIN) |
49023 |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
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| Tipo de ítem Koha |
Libros |
| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Clasificación Decimal Dewey |