Técnicas de procesamiento de productos cárnicos y lácteos / (Record no. 15937)

MARC details
000 -CABECERA
campo de control de longitud fija 01859nam a2200229Ia 4500
001 - NÚMERO DE CONTROL
campo de control BFCCA154T
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija 170220t ec ||||grm||| 00| 0 spa d
090 ## - LOCALMENTE ASIGNADO TIPO-LC NÚMERO DE CLASIFICACIÓN (OCLC); NÚMERO DE CLASIFICACIÓN LOCAL (RLIN)
Número de clasificación (OCLC) (R) ; Numero de clasificación, CALL (RLIN) (NR) 21I0009
100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Pilamunga, Guillermo Gonzalo
245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO
Título Técnicas de procesamiento de productos cárnicos y lácteos /
Mención de responsabilidad, etc. Guillermo Gonzalo Pilamunga
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC.
Lugar de publicación, distribución, etc. Ecuador, Guaranda :
Nombre del editor, distribuidor, etc. Universidad Estatal de Bolívar,
Fecha de publicación, distribución, etc. 1996
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión 108 páginas:
Otras características físicas tablas, gráficas;
Dimensiones 30 cm.
502 ## - NOTA DE TESIS
Nota de tesis Informe de Pasantía (Ingeniería Agroindustrial); Moreno, Carlos; dir.
506 1# - NOTA DE RESTRICCIONES AL ACCESO
Limitaciones de acceso CONSULTA SOLO EN LA SALA DE LECTURA
520 3# - SUMARIO, ETC.
Sumario, etc. El presente informe técnico de pasantía internacional realizado en la Universidad de Lagos en agrolácteos Cuinco Frigosor, en técnicas de procesamiento de productos cárnicos y lácteos se propone, lograr capacitación en el procesamiento de productos alimenticios, optando por nuevas experiencias tecnológicas, llegando a conocer el funcionamiento de las industrias en la parte del abastecimiento, recepción, procesamiento y comercialización de materia prima, formando parte en las industrias como operario en las secciones de nuestra competencia, con amplia experiencia en campo social, económico, político, especialmente en la práctica profesional nos permitirá tomar nuevos rumbos en el futuro agroindustrial, transfiriendo proyectos piloto, permitiendo que los agentes económicos y financieros de la agroindustria, puedan dotar de recursos económicos, optando por el asesoramiento y formación de plantas de procesamiento, presentando un producto garantizado y un mejor nivel de vida en los sectores marginados de nuestros pueblos
650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada PRODUCTOS LÁCTEOS
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada CHILE (PAÍS)
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada INDUSTRIA PECUARIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada PRODUCTOS CÁRNICOS
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada TÉCNICAS DE PROCESAMIENTO
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada UNIVERSIDAD DE LOS LAGOS
942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA)
Tipo de ítem Koha Tesis
Fuente del sistema de clasificación o colocación Clasificación Local
999 ## - NÚMEROS DE CONTROL DE SISTEMA (KOHA)
Koha biblionumber 15937
Koha biblioitemnumber 15937

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