Elaboraciones y productos culinarios / (Record no. 2696)

MARC details
000 -CABECERA
campo de control de longitud fija 01089nam a22003257a 4500
001 - NÚMERO DE CONTROL
campo de control BGEN1717
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN
campo de control 20230531152901.0
006 - CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONGITUD FIJA--CARACTERÍSTICAS DEL MATERIAL ADICIONAL
campo de control de longitud fija a||||gr|||| 00| 0
007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija ta
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija 161204t ec ||||gr|||| 00| 0 spa d
020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO
Número Internacional Estándar del Libro 8497560027
040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN
Centro catalogador/agencia de origen UEB
Lengua de catalogación spa
Centro/agencia transcriptor UEB
041 0# - CÓDIGO DE LENGUA
Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente spa
082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
Número de clasificación 641.5
Número de documento/Ítem P9449e
100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Pérez Oreja, Nuria
9 (RLIN) 30784
245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO
Título Elaboraciones y productos culinarios /
Mención de responsabilidad, etc. Nuria Pérez Oreja, Gustavo Mayor Rivas, Víctor J. Navarro Tomás
250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN
Mención de edición Primera edición
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC.
Lugar de publicación, distribución, etc. Madrid, España :
Nombre del editor, distribuidor, etc. Síntesis,
Fecha de publicación, distribución, etc. 2002
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión 158 páginas ;
Otras características físicas ilustraciones ;
Dimensiones 24 cm.
336 ## - TIPO DE CONTENIDO
Término de tipo de contenido texto
337 ## - TIPO DE MEDIO
Nombre/término del tipo de medio sin mediación
338 ## - TIPO DE SOPORTE
Nombre/término del tipo de soporte volumen
490 ## - MENCIÓN DE SERIE
Mención de serie ( Ciclos formativos )
500 ## - NOTA GENERAL
Nota general Incluye índice.
504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC.
Nota de bibliografía, etc. Incluye bibliografía.
505 0# - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO
Nota de contenido con formato Análisis de productos culinarios. Entrantes fríos y calientes - Análisis de las guarniciones - Conceptos y tendencias en la gastronomía actual - Cocinas territoriales.
650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Cocina.
9 (RLIN) 18049
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Gastronomía.
9 (RLIN) 10004
942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA)
Tipo de ítem Koha Libros
Fuente del sistema de clasificación o colocación Clasificación Decimal Dewey
Holdings
Estado de retiro Estado de pérdida Fuente del sistema de clasificación o colocación Estado dañado No para préstamo Localización permanente Ubicación/localización actual Fecha de adquisición Número de inventario Código de bodega Total de préstamos Signatura topográfica completa Código de barras Fecha visto por última vez Número de copia Precio válido a partir de Tipo de ítem Koha Nota pública Fecha del último préstamo
    Clasificación Decimal Dewey     MATRIZ MATRIZ 20/01/2011 4472 15396758   641.5 P9449e 15396758 04/12/2016 Ej.3 04/12/2016 Libros ESTANTERÍA 44.B  
    Clasificación Decimal Dewey     MATRIZ MATRIZ 20/01/2011 4473 15396759   641.5 P9449e 15396759 04/12/2016 Ej.2 04/12/2016 Libros ESTANTERÍA 44.B  
    Clasificación Decimal Dewey     MATRIZ MATRIZ 20/01/2011 4471 15398184 3 641.5 P9449e 15398184 18/04/2017 Ej.1 04/12/2016 Libros ESTANTERÍA 44.B 18/04/2017