MARC details
| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
04068nam a22003737a 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
BGEN7395 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20230712175318.0 |
| 006 - CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONGITUD FIJA--CARACTERÍSTICAS DEL MATERIAL ADICIONAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
a||||gr|||| 00| 0 |
| 007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
ta |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
161204t ec ||||gr|||| 00| 0 spa d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO |
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| Número Internacional Estándar del Libro |
9786071511362 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro catalogador/agencia de origen |
UEB |
| Lengua de catalogación |
spa |
| Centro/agencia transcriptor |
UEB |
| 041 0# - CÓDIGO DE LENGUA |
|---|
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
spa |
| 082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
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| Número de clasificación |
613.2 |
| Número de documento/Ítem |
B9951p |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Byrd-Bredbenner, Carol |
| 9 (RLIN) |
55641 |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO |
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| Título |
Perspectivas en nutrición / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Carol Byrd-Bredbenner |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN |
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| Mención de edición |
Novena edición |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. |
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| Lugar de publicación, distribución, etc. |
México, D.F. : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
McGraw Hill Interamericana S.A, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2014 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
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| Extensión |
646 páginas ; |
| Otras características físicas |
ilustraciones ; |
| Dimensiones |
27 cm. |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO |
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| Término de tipo de contenido |
texto |
| 337 ## - TIPO DE MEDIO |
|---|
| Nombre/término del tipo de medio |
sin mediación |
| 338 ## - TIPO DE SOPORTE |
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| Nombre/término del tipo de soporte |
volumen |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. |
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| Nota de bibliografía, etc. |
Incluye indice, gráficas, capítulos, ejercicios fotografías y contenido |
| 505 0# - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO |
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| Nota de contenido con formato |
Nutrición básica -- La ciencia de la nutrición -- Herramientas de una dieta saludable -- Suministro de alimentos -- Digestión y absorción en el ser humano -- Nutrientes que proporcionan energía y alcohol -- Carbohidratos -- Lípidos -- Proteínas -- Alcohol -- Metabolismo y equilibrio de energía -- Metabolismo energético -- Equilibrio de energía, control de peso y trastornos de la alimentación -- Nutrición, ejercicio y deporte -- Vitaminas y minerales -- Vitaminas liposolubles -- Vitaminas hidrosolubles -- Agua y minerales mayores -- Oligoelementos -- Aplicación de la nutrición en el ciclo de la vida -- Aspectos nutricionales del embarazo y la lactancia -- Nutrición durante los años de crecimiento -- Nutrición durante la edad adulta |
| 520 ## - SUMARIO, ETC. |
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| Sumario, etc. |
Proporciona un campo preciso, actualizado y equilibrado sobre diversos temas, en particular los que son motivo de controversias, para comprender la forma como nos afectan los nutrimientos. ' Este modelo está orientado a la individualidad diferenciando culturas, con énfasis en la orientación de los estudiantes para formarlos como consumidores juiciosos de la literatura tanto en alimentos como en nutrición. ' Además cuenta con un diseño pedagógico que permitirá a estudiantes y profesores comprender y valorar la información nutrimental contenida en los productos. ' Se incluyen temas afines como trastornos de la alimentación, dietas étnicas, suplementos nutricionales, dietas populares, para atletas, etc. ' Aborda todo el contenido de las materias básicas en el estudio de la nutrición, componentes de una nutrición saludable, procesos en el ser humano, conversión energética, vitaminas y temas específicos tales como nutrición en el deporte y trastornos comunes de la actualidad, como anorexia y bulimia, con ejemplos y explicaciones. ' Los iconos del Ciclo del ácido cítrico ayudan a los estudiantes a entender mejor dónde funcionan diversas vitaminas (capítulos 12 y 13) y minerales (capítulos 14 a 15) dentro de los procesos metabólicos. ' Los temas que abren los capítulos estimulan el interés del estudiante a pensar acerca de la nutrición en nuevas formas. En el capítulo 8 se revisa a la musaraña 'cola de pluma' y el metabolismo del alcohol, y en el capítulo 10 se revisa 'La Última Cena' y el tamaño de las porciones. ' Fotografías de las enfermedades relacionadas con la nutrición y las condiciones de deficiencia son vitales para entender la aplicación en la vida real de los problemas de nutrición. Ejemplos de fotos nuevas incluyen las figuras 3.6, hemorragias en astilla de triquinosis; 8.3, ictericia y cirrosis, y 14.20, carpopedales espasmos debido a hipocalcemia. ' Las representaciones realistas son visualmente atractivas y hacen que sea más fácil para los estudiantes relacionar los conceptos consigo mismos. Véase las figuras 14.24, las mujeres normales y osteoporóticas, y 16.7, el aumento de peso durante el embarazo. ' Incluye un centro de aprendizaje en línea. |
| 650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
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| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Nutrición |
| 9 (RLIN) |
234 |
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| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Metabolismo |
| 9 (RLIN) |
364 |
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| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
NUTRIENTES |
| 9 (RLIN) |
19639 |
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| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Vitaminas y minerales |
| 9 (RLIN) |
26400 |
| 700 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
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| Nombre de persona |
Bashgetoor, Donna, |
| 9 (RLIN) |
55642 |
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| Nombre de persona |
Berning, Jacqueline, |
| 9 (RLIN) |
55643 |
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| Nombre de persona |
Moe, Gaile, |
| 9 (RLIN) |
55644 |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
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| Tipo de ítem Koha |
Libros |
| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Clasificación Decimal Dewey |