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- Química de alimentos
Entry Término temático
001 - NÚMERO DE CONTROL
- campo de control: 48336
003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL
- campo de control: Ec
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN
- campo de control: 20210512085821.0
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA
- campo de control de longitud fija: 210512|| aca||aabn | a|a d
040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN
- Centro catalogador/agencia de origen: Ec
- Centro/agencia transcriptor: Ec
150 ## - ENCABEZAMIENTO--TÉRMINO DE MATERIA
- Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada: Química de alimentos
670 ## - FUENTE DE DATOS ENCONTRADOS
- Cita de la fuente: Work cat.: (Ec)15250: Mendoza, Eduardo 27084, Bromatología. Composición y propiedades de los alimentos /, 2010.