El gran libro de la repostería paso a paso. / Carmen Peris Caminero traducción
Language: Spanish Publication details: León : Everest, 2008.Description: 304 páginas : ilustraciones; 29 cmContent type:- texto
- sin mediación
- volumen
- 9788424100555
- 641.86 G7481g
| Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Notes | Barcode | |
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Libros
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MATRIZ | 641.5 G7481g (Browse shelf(Opens below)) | Ej.1 | Available | NO DISPONIBLE | 19566 |
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Incluye índice.
Índice fotográfico - Introducción - Recetas - Pizza - Panes - Bollos y panes de dulce - Budines - Galletas y pastas - Pasteles y otros dulces - Tartas y bizcochos para todos los días - Tartas y postres mas elaborados - Tartas para ocasiones especiales - Referencia - Glasas baños y coberturas - Glosario de términos culinarios.
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