Cocina China / Traducción Myrna Leiva Gómez ; revisión técnica Ofelia Audry Sánchez

By:

Sunset- Trillas

Contributor(s):

Language: Spanish Publication details: México, D. F.: Trillas S.A., 1996Description: 96 páginas ; ilustraciones ; 27 cmContent type:

texto

Media type:

sin mediación

Carrier type:

volumen

ISBN:

9682452511

Subject(s):

DDC classification:

641.59 C6639c

Contents:

Introducción - Botanas - Sopas - Carnes de cerdo, res y cordero - Pollo y pato - Pescado y mariscos - Queso de soya y huevos - Vejetales - Arroz tallarines y pasta - Postres - Bebidas para calmar la sed - Recibir en casa al estilo chino - Cena cocida en un caldero estilo chino - Moderado o picante - Cocinar en olla de barro - Fundamentos del queso de soya - Cómo hacer el nido de ave - Masas chinas batidas en procesador de alimentos - Cómo hacer galletas de la fortuna tamaño dragón.

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Libros	MATRIZ	641.59 C6639c (Browse shelf(Opens below))	Ej.2	Available	ESTANTERÍA 44.B	15398152
Libros	MATRIZ	641.59 C6639c (Browse shelf(Opens below))	Ej.1	Available	ESTANTERÍA 44.B	15398187