Incluye índice.

Incluye bibliografía.

Turismo rural y en áreas protegidas una panorámica - Identificación de los perfiles del turista rural y adaptación de la comercialización, aplicación práctica - Valoración económica de los espacios naturales en Canarias como atractivo turístico - Metodología para la estimación de los atractivos de un destino turístico rural - Rutas alimentarias. Una estrategia de desarrollo turístico inclusivo fundada en alimentos con identidad - Diseño de rutas turísticas en áreas rurales y naturales. Orientaciones metodológicas - Turismo con aroma a café: un estudio de una simbiosis de la agricultura orgánica y el turismo mural - Demanda de actividades náutico recreativas en el parque nacional de Cancún: implicaciones para el recurso arrecifal - La productividad y los impactos sociales del turismo rural - Redes colaborativas para la compatibilidad del turismo rural - La integración de los indicadores de turismo sostenible en la planificación del turismo rural - Planes maestros de eco turismo en áreas protegidas - Modelos de ciclo de vida de los destinos - Pequeños pueblos y turismo rural en Argentina.