Incluye índice.

Introducción al Turismo -- Definición histórica del turista -- Entender las agencias de viajes -- Modalidades de establecimiento hotelero -- Organización estructural de un hotel -- La figura del director del hotel -- El departamento de recepción -- El departamento de reservas -- El departamento de teléfonos -- El departamento de convergería -- El departamento de mano corriente -- El departamento de caja de recepción -- El departamento de regiduría de pisos -- El departamento de lavandería y costura -- El departamento de servicio de habitaciones -- El departamento de mantenimiento -- El marketing aplicado el sector hotelero -- El departamento de marketing externo -- El departamento de marketing interno -- El departamento de relaciones públicas -- El departamento de contabilidad -- El departamento de personal -- El departamento financiero -- El departamento de tesorería -- El departamento de riesgos laborales.