Ramírez Cavassa, César <br/><br/>
Hoteles :  gerencia, seguridad y mantenimiento / 
César Ramírez Cavassa 
 - Segunda edición 
 - México, D. F., México :  Trillas,   1995 
 - 423 páginas ;  gráficas ; tablas ;  18 cm. 
<br/><br/> Incluye índice. 
<br/><br/>La hotelería como sistema organizado -  La función hotelera.-la administración y el sistema hotelero - Sistema de seguridad en la administración hotelera - Rol de la gerencia en la seguridad y mantenimiento hoteleros - Gerencia y calidad - Medida de seguridad aplicadas a la administración hotelera - El sistema de mantenimiento en la administración hotelera - Rentabilidad de la seguridad y mantenimiento hoteleros - La globalización y la política hotelera conclusiones - Indice analítico. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9682452619 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Hotelería.<br/>Mantenimiento.<br/>Administración hotelera.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>658.82   / R177h