01369nam a22003137a 4500 BHTM58 20230503154636.0 a||||gr|||| 00| 0 ta 161204t ec ||||gr|||| 00| 0 spa d 9682452619 UEB spa UEB spa 658.82 R177h Ramírez Cavassa, César 3483 Hoteles : gerencia, seguridad y mantenimiento / César Ramírez Cavassa Segunda edición México, D. F., México : Trillas, 1995 423 páginas ; gráficas ; tablas ; 18 cm. texto sin mediación volumen Incluye índice. La hotelería como sistema organizado - La función hotelera.-la administración y el sistema hotelero - Sistema de seguridad en la administración hotelera - Rol de la gerencia en la seguridad y mantenimiento hoteleros - Gerencia y calidad - Medida de seguridad aplicadas a la administración hotelera - El sistema de mantenimiento en la administración hotelera - Rentabilidad de la seguridad y mantenimiento hoteleros - La globalización y la política hotelera conclusiones - Indice analítico. Hotelería. 3484 Mantenimiento. 3485 Administración hotelera. 3482 BK ddc 12047 12047 0 0 ddc 0 0 BHTM BHTM 2008-07-15 26.93 2901 15401946 0 658.82 R177h 15401946 2011-05-30 00:00:00 Ej.1 2016-12-04 BK ESTANTERÍA 20.B