01388nam a2200349Ia 4500 BFCCA38 20220809112754.0 170220t ec ||||gr|||| 00| 0 spa d 9682411092 UEB-BFCAG MX UEB R 664.9 T147t 1981 Manuales para educación agropecuaria : taller de carne. / basado en el trabajo de Gaetano Paltrinieri. Primera edición. México, D. F. : Trillas, 1981. 78 páginas : gráficas ; cuadros ; tablas ; 23 cm. texto sin mediación volumen Manuales para educación agropecuaria. Industrias rurales ; 27 Incluye índice. Incluye bibliografía. Introducción - Planeación del taller - Equipo y utensilios del corral y del rastro para cerdos - Equipo de la sala de elaboración - Control sanitario. Estructuras agrícolas. 51372 Carne - Industria y comercio. 51365 Talleres - Equipos y aparatos. 51387 Meyer, Marco, colaborador. 19562 Usamí Olmos, C.R., colaborador. 19563 Atilano Díaz M.T., colaborador. 19586 Kirchner Salinas, F.R., colaborador. 16874 Solis Carbaja, G., colaborador. 19630 BK ddc 12564 12564 0 0 ddc 0 0 BFCCA BFCCA 2008-09-22 2.43 434 15407475 37 R 664.9 T147t 15407475 2026-04-23 00:00:00 2026-04-21 Ej.1 2017-02-22 BK ESTANTERIA 12 A 0 0 ddc 0 0 BFCCA BFCCA 2018-12-04 2813 15407784 8 R 664.9 T147t 15407784 2025-10-08 00:00:00 2025-10-06 Ej.2 2018-12-04 BK ESTANTERIA 12 A 0 0 ddc 0 0 BFCCA BFCCA 2021-09-30 1626 15404617 25 1 R 664.9 T147t 15404617 2026-08-21 00:00:00 2026-08-18 Ej.3 2021-09-30 BK ESTANTERIA 12 A