TY - BOOK AU - Crueger,Wulf AU - Crueger,Anneliese TI - Biotecnología: Manual de microbiología industrial SN - 8420007439 U1 - 660.62 PY - 1989/// CY - España PB - Acribia, S. A. KW - BIOTECNOLOGÍA KW - MICROBIOLOGÍA INDUSTRIAL N1 - Incluye bibliografía y glosario; Selección de nuevos metabolitos - Desarrollo de cepas - Recuperación de productos - Métodos de fermentación - Enzimas - Ácidos orgánicos - Aminoácidos ER -