Bureau, G. <br/><br/>
Embalaje de los alimentos de gran consumo. / 
G. Bureau. 
 - Primera edición. 
 - España :  Acribia, S. A.,  1995. 
 - 748 páginas :  gráficos ; cuadros ; tablas ; 24 centímetros. 
<br/><br/> Incluye índice. 
<br/><br/>Funciones del embalaje - Riesgos asociados con la posible contaminación de los alimentos por el embalaje -  Aspectos normativos reglamentarios y de consumo - El recipiente y su cierre: caracteristicas físico - Químicas de los materiales - de embalaje - y su reciente evolución - Embalaje de los productos alimentarios  
<br/><br/><label>ISBN: </label>842000782X 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Envasado de alimentos.<br/>Tecnología de alimentos.<br/>Conservación de alimentos.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.09  / B9521e