@book{12817,
	author = {Sancho, José},
	title = {Autodiagnóstico de la calidad higiénica en las instalaciones agroalimentarias. /},
	publisher = {No identificado.},
	year = {No identificado.},
	address = {No identificado.},
	edition = {Primera edición.},
	note = {Incluye índice.}
}