Durán Ramírez, Felipe <br/><br/>
Volvamos al campo :  manual del ingeniero de alimentos. / 
Felipe Durán Ramírez. 
 - Segunda edición. 
 - Bogotá :   Grupo Latino,  No identificado. 
 - 483 páginas :  gráficas ; tablas ;   26 cm. 
 - Volvamos al campo .
<br/><br/> Incluye índice. 
<br/><br/>Incluye bibliografía. 
<br/><br/>Control de calidad e higiene de los alimentos - Microbiología de los alimentos - La agricultura orgánica - Tecnología de alimentos - Evaluación de los alimentos - Alimentos transgénicos. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9588203236 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Tecnología de alimentos.<br/>Microbiología de alimentos.<br/>Conservación de alimentos.<br/>Industrias alimenticias.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>R 664.02  / D963m