@book{12894,
	author = {Paltrinieri, Gaetano, colaborador.},
	title = {Control de calidad de productos agropecuarios. /},
	publisher = {Trillas.},
	year = {1990.},
	series = {Manuales para educación agropecuaria. Industrias rurales ; 33 },
	address = {México, D. F. :},
	edition = {Segunda edición.},
	note = {Incluye índice. }
}