01571nam a2200325Ia 4500 BFCCA1562 20251027164854.0 170220t ec ||||gr|||| 00| 0 spa d 9701508866 UEB spa UEB 664.02 G215i García Garrido, J. 27956 Industrias químicas y agroalimentarias : análisis y ensayos. / J. García Garrido. Primera edición. México : Alfaomega, 2004. 184 páginas : gráficos ; cuadros ; tablas ; 23 cm. texto sin mediación volumen Incluye índice. Análisis y ensayos básicos - Gases de combustión - Análisis de gases - Aparatos de orsat - Viscosidades - Generalidades - Viscosidad engler - Viscosidad DIn - Viscosimetría de precisión - Extracción semi-industrial - Extracción industrial - Industrias químicas - Orgánicos - Inorgánicos - Peso molecular de un polímero, por viscosimetría - Industrias agroalimentarias - Nitrógeno orgánico - Aceites y grasas - Mantequilla - Leche - Vinos, mostos y derivados - Cerveza - Jugos de frutas - Obtención de azúcares - Rendimientos. Tecnología de los alimentos. 14156 Química industrial. 4 Elaboración de alimentos. 27957 Industria alimentaria. 23223 Industria azucarera. 24249 Industria química. 27958 Rodríguez López, A. D., autor. 27959 BK ddc 12914 12914 0 0 ddc 0 0 BFCCA BFCCA 2009-11-30 1719 15408450 14 664.02 G215i 15408450 2026-05-19 00:00:00 2026-05-18 Ej.1 2017-02-22 BK