análisis y ensayos García Garrido, J. creator Rodríguez López, A. D., autor. text ec México Alfaomega 2004 Primera edición. monographic spa 184 páginas : gráficos ; cuadros ; tablas ; 23 cm. Análisis y ensayos básicos - Gases de combustión - Análisis de gases - Aparatos de orsat - Viscosidades - Generalidades - Viscosidad engler - Viscosidad DIn - Viscosimetría de precisión - Extracción semi-industrial - Extracción industrial - Industrias químicas - Orgánicos - Inorgánicos - Peso molecular de un polímero, por viscosimetría - Industrias agroalimentarias - Nitrógeno orgánico - Aceites y grasas - Mantequilla - Leche - Vinos, mostos y derivados - Cerveza - Jugos de frutas - Obtención de azúcares - Rendimientos. general J. García Garrido. Incluye índice. Tecnología de los alimentos Química industrial Elaboración de alimentos Industria alimentaria Industria azucarera Industria química 664.02 G215i 9701508866 UEB 170220 20251027164854.0 BFCCA1562 spa