Burianek, Josef creator text ec Cuba Científico-Técnica 1989 monographic spa 410 páginas: ilustraciones; 27 cm. Conocimientos fundamentales de la optimización de los sistemas de producción de azúcar - Características de las corrientes homogeneas y heterogéneas - Refinación de azúcar crudo - Producción de azúcar blanco directo y refino en una sola unidad industrial - Diferentes procesos de producción de azúcar crudo a partir de remolacha y de caña general Josef Burianek Incluye índice y bibliografía CULTIVOS INDUSTRIALES CAÑA DE AZÚCAR INDUSTRIA AZUCARERA PROCESOS TECNOLÓGICOS REMOLACHA AZUCARERA 664.11/12 B945o 170220 BFCCA1564