TY - BOOK AU - Burianek,Josef TI - Optimización de los esquemas tecnológicos en la industria azucarera U1 - 664.11/12 PY - 1989/// CY - Cuba PB - Científico-Técnica KW - CULTIVOS INDUSTRIALES KW - CAÑA DE AZÚCAR KW - INDUSTRIA AZUCARERA KW - PROCESOS TECNOLÓGICOS KW - REMOLACHA AZUCARERA N1 - Incluye índice y bibliografía; Conocimientos fundamentales de la optimización de los sistemas de producción de azúcar - Características de las corrientes homogeneas y heterogéneas - Refinación de azúcar crudo - Producción de azúcar blanco directo y refino en una sola unidad industrial - Diferentes procesos de producción de azúcar crudo a partir de remolacha y de caña ER -