01043nam a2200289Ia 4500 BFCCA1568 20251024173006.0 170220t ec ||||gr|||| 00| 0 spa d 8471143348 UEB-BFCAG spa UEB 664.028 6 H5651c Herrero, Alfonso 27910 Conservación de frutos : manual técnico. / Alfonso Herrero. Primera edición. Madrid : Mundi-Prensa, 1991. 409 páginas : cuadros; tablas; 24 cm. texto sin mediación volumen Incluye índice. Incluye bibliografía. El fruto - La respiración - El frío y el almacén frigorífico - Métodos y sistemas de conservación - Manipulación en central - Condiciones de conservación - Manzanas. Conservación de frutas - Manuales. 48097 Descomposición de frutas - Manuales. 48098 Guardia, Jorge, autor. 27914 BK ddc 12920 12920 0 0 ddc 0 0 BFCCA BFCCA 2009-12-01 1621 15408433 8 664.028 6 H565c 15408433 2020-01-27 00:00:00 2020-01-24 Ej.1 2017-02-22 BK ESTANTERIA 23.B