Gallo, Giuseppe <br/><br/>
El caracol cría y explotación. / 
Giuseppe Gallo. 
 - Segunda edición. 
 - Madrid :  Mundi-Prensa,  1998. 
 - 179 páginas :  gráficas ;  21 cm. 
<br/><br/> Incluye índice. 
<br/><br/>Cría de los caracoles - Los caracoles comestibles - Nociones sobre la anatomía y fisiología de los caracoles - La recogida de los caracoles - La cría completa - Cría parcial - Los trabajos en el criadero - Los caracoles  y la industria conservera - Los caracoles y la gastronomía. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8471147688 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>El caracol.<br/>Cría y explotación.<br/>Cría parcial.<br/>Explotación de caracoles.<br/>Gastronomía.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>639.483  / G172c