Saiz Moreno, Laureano
Higiene de la alimentación. /
Laureano Saiz Moreno.
- Primera edición.
- Madrid : Editorial Aedos, 1982.
- 282 páginas : ilustraciones ; 21 cm.
Incluye índice.
Incluye bibliografía.
Higiene alimentaria - Factores bióticos - Factores epidemiológicos - Toxinfecciones - Intoxicaciones especificas - Epidemiología.
8470032585
Higiene de la alimentación.
Control de alimentos.
Antibiorresistencia y bacteriofagia.
R 614.3 / S1583h