Técnico en piscifactorías. /
- Primera edición.
- Madrid : Cultural, S. A, 2002.
- (255, 476 páginas) : gráficas ; cuadros ; 25 centímetros.
- Tomo 2 Ej.2 .
Incluye índice.
Cultivo de moluscos - Taxonomía, anatomía y fisiología de moluscos - Especies de interés comercial - Reproducción - Genética aplicada - Instalaciones para el cultivo de moluscos - Producción de semillas de moluscos - Preengorde y engorde de moluscos - Cultivo de las principales especies de interés - Competidores y depredadores de los cultivos de moluscos - Depuración de cultivos de moluscos - Métodos analíticos de control de la producción - Patología - Cultivo de crustáceos - La empresa y su entorno. Formas jurídicas - Gestión de constitución de la empresa - Gestión personal - Gestión administrativa - Gestión comercial - Obligaciones fiscales. Proyecto empresarial.