TY  - BOOK
TI  - Procese alimentos y lácteos.
T2  - Biblioteca del campo : granja integral autosuficiente
SN  - 958941205X
U1  - R 641.4  
PY  - 1995///
CY  - Santafé de Bogotá
PB  - Disloque
KW  - Conservación de alimentos - Manuales
KW  - Leche - Productos derivados
KW  - Higiene de los alimentos
KW  - Productos lácteos
N1  - Incluye índice; Conservación de alimentos - Componentes nutritivos - Clasificación de los alimentos - Higiene - Métodos de conservación - Elaboración de alimentos - Derivados lácteos - Leche - Ordeño mecánico - Leche de consumo
ER  -