01066nam a2200265Ia 4500 BFCCA948 20211122152001.0 170220t ec ||||gr|||| 00| 0 spa d UEB-BFCAG spa UEB 663.2 T855t Troost, Gerhard 27938 Tecnología del vino. / Gerhard Troost. Primera edición. No identificado: Omega, No identificado. 1103 páginas : gráficas ; cuadros ; tablas ; 21 centímetros. texto sin mediación volumen Incluye índice. Fundamentos de la vinificación - Técnica de la vinificación - Medidas de acabado y cuidado del vino de barril - Métodos para aumentar la calidad y el valor comercial de los vinos - Controles técnicos de explotación en la empresa vinícola - Locales de almacenamiento y recipientes para vino - Vinos embotellados. Vinicultura. 48812 Biotecnología. 344 Vinos. 27834 BK ddc 13517 13517 0 0 ddc 0 0 BFCCA BFCCA 2009-07-30 2237 22819952 6 663.2 T855t 22819952 2025-03-14 00:00:00 2025-03-10 Ej.1 2017-02-22 BK ESTANTERIA 23.A