Ibar, Leandro <br/><br/>
Cómo se hace un buen vino. / 
Leandro Ibar. 
 - Primera edición. 
 - España :  De Vecchi, S. A.,  2000. 
 - 191 páginas :  cuadras ; gráficas ; tablas ;   21 cm. 
<br/><br/> Incluye índice. 
<br/><br/>La vinificación - Formación del mosto - La maduración de la uva - Fermentación alcohólica - Composición del vino - Crianza y envejecimiento - Análisis del vino 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8431518227 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Vinificación.<br/>Composición del vino.<br/>Fermentación alcohólica.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.22   / I122c