Ruiz Amil, Manuel <br/><br/>
Bioquímica estructural. / 
Manuel Ruiz Amil. 
 - Primera edición. 
 - México, D. F. :  Alfaomega,  1999. 
 - 327 páginas :  cuadros ; ilustraciones ;   23 cm. 
<br/><br/> Incluye índice. 
<br/><br/>Características generales - Aminoácidos : sus clases y propiedades generales - Niveles de organización estructural de la molécula proteica - Propiedades químicas de las soluciones proteicas - Solubilidad, precipitación ; Clasificación de proteínas - Proteinas funcionales - Proteinas plasmáticas - Hemoglobina y mioglobina - Proteinas musculares - Acidos nucleicos. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9701503996 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Bioquímica.<br/>Bioenergética.<br/>Lípidos.<br/>Enzimología.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>572.3  / R9342b