TY  - BOOK
AU  - Ruiz Amil,Manuel
AU  - Agrasal,Carmen,autor
AU  - Blanco,María,autor
AU  - Teijón,José,autor
TI  - Bioquímica estructural.
SN  - 9701503996
U1  - 572.3 
PY  - 1999///
CY  - México, D. F.
PB  - Alfaomega
KW  - Bioquímica
KW  - Bioenergética
KW  - Lípidos
KW  - Enzimología
N1  - Incluye índice; Características generales - Aminoácidos : sus clases y propiedades generales - Niveles de organización estructural de la molécula proteica - Propiedades químicas de las soluciones proteicas - Solubilidad, precipitación ; Clasificación de proteínas - Proteinas funcionales - Proteinas plasmáticas - Hemoglobina y mioglobina - Proteinas musculares - Acidos nucleicos
ER  -