El cultivo del olivo. / - Tercera edición. - Madrid : Mundi-Prensa, 1999. - 701 páginas: tablas; ilustraciones; 24 cm.

Incluye índice.

La olivicultura en el mundo y en España - Botánica y morfología - Variedades y patrones - Métodos de multiplicación - Fructificación y producción - Maduración - Clima - Suelo - Sistemas de plantación - Sistemas de manejo de suelos - Fertilización - Riego - Fertirrigación - Poda - Mecanización - Plagas - Enfermedades - Elaboración del aceite de oliva virgen - La calidad del aceite de oliva - Elaboración de aceitunas de mesa - Economía del aceite de oliva.

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Olivo.
Aceite de oliva.
Aceitunas.
Maduración
Plagas y enfermedades
Plantación
Poda
Riego

634.63 / C968c