El cultivo de pimientos, chiles y ajíes. /
Fernando Nuez Viñals.
- Primera edición.
- Madrid : Mundi-Prensa, 1995.
- 607 páginas : gráficos ; cuadros ; tablas ; 24 cm.
Incluye índice.
Origen e importancia del pimiento - Aspectos morfológicos y fisiológicos de la planta - Plagas - Enfermedades no viróticas - Enfermedades producidas por virus y microplasmas - Tipos varietales - Manejo en cultivo extensivo e intensivo - Postcosecha - Aspectos económicos de la producción y comercializ.